ROLOVANA RIZA SA PAPRIKOM TIKVICOM I PAKLIDZANOM

•  POTREBNO:400 g rize,2 crvene paprike,2 tikvice,
• 1 paklidzan,100g sira parmigiano,20g maslaca,
• 1 jaje, morski orahcic,so i biber
• SA SUGO POTREBNO:1 cen bijelog luka,250g paradajzsosa,
• 50 g maslaca,sobiber.

 Isjeci povrce na kriske debljine 0,5 cmm(ja ga 

isjeceno pokrijem folijom i stavim u mikro

5 minuta)zatim ga ispecem na rostilju

 Skuvati rizu u slanoj vodi ikad je gotova 

staviti je u jednu zdjelu (ocijediti je da nije vodena)

u vrucu rizu dodati 50 g parmogiano orascic i jaje sve 

dobro izmijesati da se sjedini(lagano mijesati)

 Po celofanu poredam paklidzan

prekrijem ga smjesomod rize pospem parmigianom

 stavim red paprika pokrijem smjesom od rize

pospemparmigiano

 i na kraju stavim red od tikvica

 preko tikvica rizu i parmigiano i

 rolujem uz pomoc celofana.

Ucvrstim  krajeve i stavim rolat u rernu

 da se pece na 180 stepeni oko 15 minuta.Sluziti rolat

sa vrucim sugom koji  predhodno napravite :u salsu od paradajza dodatimaslac bijeli luk, so biber i kuhati dok ne prokljuca.