Potrebno je:2 veca bataka,1
srednja mrkva,1 jaje,1/2 dl
tecne pavlake,crveni luk,so,biber vegeta.
Mrkvu ocistiti i skuvati.
Odvojiti kozicu od mesa na batacima
tako da vam ostanu kao dzep dabi se mogli napuniti
nadjevom.
Meso odvojiti od kostiju i samljeti
ili sitno isjeckati.
Staviti u zdjelu mljeveno meso mrkvu
isjeckanu na sitne kockice isjeckan crveni
luk jaje i pavlaku dodati zacine po ukusu i sve dobro
izmijesati da se nadjev sjedini.
Napuniti batake i pricvrstiti krajeve
cackalicom dodati malo ulja i peci.
U toku pecenja ih okrenuti tako da se jednako ispeku.
Peceni bataci puste i sos.
Nessun commento:
Posta un commento