MACARONS

Potrebno je:220g secera u prahu,

130 g brasna od badema(sitno mljeveni kao brasno bademi)3 bjelanjka i 15 g secera 2-3 kapi soka od limuna.

Umutiti bjelanjke (mnogo je vazno da se bjelanjci cvrsto umute)i dodati 15 g secera.

U umucene bjelanjke dodati bademovo brasno

i secer u prahu sok od limuna i sve

polako izmijesati da se smjesa sjedini.

Gotovom smjesom puniti spricu

i praviti krugove na pek papiru

mozete da dodate i razne boje ako su u tecnom stanju boje 

dodajte i 1 kasiku bademovog brasna

Kad ste napravili krugove ostavite ih tako 1 sat 

da odmaraju pa ih onda pecite.150°10- 

13 minuta

Kada su peceni odmah ih treba zajedno

sa papirom izvaditi iz tepsije i po mogucnosti 

staviti na hladnu podlogu tako se lakse odvajaju od papira

Ostavite ih da se ohlade i filuj te ih cremom po zelji.