BISKVIT ZA COKOLADNU TORTU

Ovaj biskvit koristim za sve cokoladne  torte

koje vidite na mojoj stranici MILKINA KUHINJA.

Potrebno je:3 jaja,150g secera,100 ml mlijeka,

100 g margarina,100 g cokolade,1 prasak za pecivo,

220 g brasna,20 g gustina i 2 kasike kakao praha (gorkog)

Cokoladu i margarin otopiti (stavim u mikronde 

na par sekondi pazeci da ne zagori izvadim iz mikro 

i mijesam dok se ne otopi sva cokolada)u otopljenu cokoladu 

sa margarinom dodam mlijeko i sve skupa izmijesam.

Dok se cokolada hladi 

umutiti bjelanjke u cvrst snijeg 

Umutiti zumanjke sa secerom

U umucene zumanjke dodati smjesu od cokolade

margarina i mlijeka (treba da bude hladna)

kakao i 

smjesu dobro sjediniti

i dodati brasno (u koje ste predhodno

dodali prasak za pecivo i gustin)

izmijesati

i dodati cvrsto umucen bjelanjak

Sve blago izmijesati rucnom zicom

i staviti u podmazan pleh

precnika 28 cm

i peci na 175°10-15 minuta

Kad je biskvit pecen ohladiti ,presjeci 

na 2 ili 3 dijela kako vam odgovara i filovati

kremom po vasoj zelji.